尝试东北的大蒜茄子，您可以品尝东北的味道_岳阳市财政局会计窗口
茄子是我们经常吃的一种蔬菜。南方人通常喜欢像茄子和鱼一样制作茄子，但北方人的饮食更粗略。他们喜欢直接腌制生茄子，然后将其变成茄子酱。
今天，小编分析了东北地区如何制作茄子酱菜以及如何腌制大蒜和茄子。
尝试东北的大蒜茄子，您可以品尝东北的味道_岳阳市财政局会计窗口
材料准备：紫色茄子，盐，谷氨酸钠，大蒜头，香菜。
生产步骤
1）
挑选新鲜的紫皮茄子，然后在家洗。
2）
准备一个蒸锅，将茄子一个接一个地放入蒸锅中，将蒸锅放在锅中，向蒸锅底部添加蒸汽，然后开始烹饪。
3）
蒸大约需要15分钟，茄子成熟。
您可以根据茄子的大小和数量控制烹饪时间。
3）
在蒸煮过程中，您可以用筷子刺茄子并确定是否蒸熟。
如果您可以轻松地将筷子插入茄子河，则说明您已经煮熟了。如果没有，蒸一会儿。
4）
取出蒸好的茄子，并将其放在通风的冷却装置中。
东北大蒜的腌制方法
5）
感冒后，用刀将茄子切成两半。切割时，要注意茄子的顶部和根部。不要切所有茄子。
6）
在蒸鸡蛋的过程中，可以用大蒜去皮。
7）
加入盐，谷氨酸钠，糖，切碎的大蒜搅拌均匀，制成大蒜馅。
8）
将大蒜均匀地涂在茄子上。
9）
将所有茄子放入大蒜中，寻找没有水的空瓶子，然后盖上茄子。
10）
准备茄子通常需要3-4天，因此您可以在第4天打开罐头。
11）
一个好吃的孩子已经准备好，通常可以直接和直接食用。
以上是关于东北大蒜茄子的腌制。因此，如果一个小朋友通常喜欢吃茄子泡菜，他可以按照小编的程序来做。
当然，可以根据自己的喜好调节茄子泡菜。我要做美味的茄子泡菜。
思维不如动作好，所以让我们一起尝试一下。
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